【浪漫玫瑰奶酪司康】—北鼎烤箱食谱

作者： ELLEN私厨

用料

• 低筋面粉 250克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 60克
• 食用玫瑰花瓣 适量
• 奶酪 20克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

【浪漫玫瑰奶酪司康】—北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

备齐所需食材；

步骤 2

将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐倒入盆中；

步骤 3

将所有粉类混合均匀；

步骤 4

将淡奶油倒入面粉中；

步骤 5

将其拌成面疙瘩状；

步骤 6

大致团成团即可，做司康切记过度揉面，不需要揉到光滑，然后面团，压成1.5公分左右的厚度；

步骤 7

烤箱先预热200度，然后将压好的面团切块，放上玫瑰花瓣，也可以在揉面团的时候就将花瓣混合进其中，然后静置至少15分钟；

步骤 8

静置好的司康块，刷上蛋液；

步骤 9

入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤制20分钟左右，表面金黄上色即可；

步骤 10

出炉后，抹上奶酪，再搭配上新鲜玫瑰花瓣，完美浪漫的英式下午茶点!

菜谱创建时间：2019-03-01 02:00:52