秋葵炒饭

作者： April素靥

有米饭和秋葵就可以的简单炒饭

用料

• 秋葵 3-4根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1小块
• 隔夜饭 1碗
• 生抽 1勺

秋葵炒饭的做法步骤

步骤 1

秋葵切成五角星，胡萝卜切小丁，鸡蛋打散备用。米饭最好是隔夜饭，用饭勺先戳散，方便炒。

步骤 2

热油，下鸡蛋炒散盛出。重新放油，下胡萝卜丁和秋葵，翻炒几下将炒好的鸡蛋重新倒入。（喜欢的话也可以加一点火腿肠丁）

步骤 3

倒入冷饭，和秋葵等食材一起翻炒均匀后，加入一勺酱油，一点点盐就可以出锅了～卖相不错的哦

秋葵炒饭的小贴士

米饭最好是冷饭，新鲜的米饭因为有水分容易成坨； 秋葵3-4根足以，因为秋葵本身有粘液，多了影响炒饭的口感，我是因为想把家里的秋葵用完才放多了，结果粘液把米饭粘在一起了……

菜谱创建时间：2019-02-28 23:13:58