猴头菇洗去灰尘,用温水浸泡至蒂软,期间换水两次,浸泡期间使其充分吸收水分,不断用手捏猴头菇,以去除猴头菇的苦涩味,直到水清亮不再呈黄色。
清洗干净的猴头菇,撕成细丝,放入烤盘。
烤箱上下火80度,放入烤盘,直到猴头菇完全烤干(一捏就化即可),
烤干的猴头菇放入搅拌机,搅拌成细粉,就可以啦!
最好的猴头菇粉,可以用来给宝宝煮粥,面条,煲汤,做饼干等等,