糖醋排骨

作者： tpy佩

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 陈醋（推荐用恒顺镇江香醋） 3勺
• 冰糖 4勺
• 姜 少许
• 白芝麻 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，烧开水，把排骨放进开水大火煮一两分钟，倒出用清水冲洗干净，沥干备用

步骤 2

锅放油，慢火把冰糖煮融化，排骨倒进锅翻抄，直到每块排骨都能均匀的粘上糖

步骤 3

把剩下的调料全部放锅里和排骨翻抄均匀，再放水（没过排骨就可以），大火煮至收汁，倒入芝麻，把汁收到能拉丝就大功告成了

菜谱创建时间：2019-02-28 19:50:44