减脂包子

作者： 歪厨

妈妈做饺子，包子特别好吃，这段时间自己住，想吃包子，想着反正有时间自己做吧。前两天测得体制率特别高，不能吃太油的。一下是一人餐的量。

用料

• 面粉 100克
• 酵母 8克（这个我一不小心放多了,应该可以稍微少放点，放太少会酸）
• 白菜 适量
• 鸡胸肉 100克
• 虾仁 3个
• 耗油 <灵魂！！>适量,可多加一点
• 生抽 少量
• 麻油 一点点
• 盐 适量❨太多了会浮肿❩
• 姜末 适量
• 葱 适量

减脂包子的做法步骤

步骤 1

活面，40度左右的温水加入搅拌，以后隔温水发酵，千万不能太烫，酵母会死的。

步骤 2

鸡胸肉剁碎，白菜剁碎，我有点喜欢吃颗粒感，所以没有剁太碎，之后将调味料放入。

步骤 3

加开水，一边烧，一边放入，蒸20分钟，闷5分钟，防止回缩。

菜谱创建时间：2019-02-28 19:35:05