面包机版馒头

作者： 青儿的厨房

用料

• 酵母 5克
• 水 200克
• 面粉 400克
• 糖 30克

面包机版馒头的做法步骤

步骤 1

把所有东西放到面包机里，选择发面程序，开始揉面发面。

步骤 2

揉出来基本不粘手很光滑。

步骤 3

切成小块

步骤 4

做成自己想做的任意形状，放入蒸锅，盖好再次发面十分钟。然后开火蒸十五分钟左右。

步骤 5

关火后等五分钟再开盖，馒头出锅了。

面包机版馒头的小贴士

面粉我就是用的普通小麦粉，之前试过很多方子，每次发出来的面都有点黏这次这个比例很成功。可以加把水换成牛奶，味道更佳。

菜谱创建时间：2019-02-28 14:35:26