韭菜炒鹰嘴豆虾米

作者： 糖糖营养美食

春天，是吃韭菜的季节，时下的韭菜不但长得好看，且鲜嫩，单是净炒就很好吃，何况配上鹰嘴豆虾米，口感非富，也有一定药用价值。据说鹰嘴豆具有安抚情绪的功效。具有美容抗衰老的作用，能够使女性老化的细胞顺利地吸附并排除体外，同时能够推缓细胞的老化周期。降低血糖、血压、血脂等三高症状，同时还有能够防治便秘等功能。

用料

• 韭菜250g
• 虾米10g
• 鹰嘴豆50g
• 调料根据自己需要

韭菜炒鹰嘴豆虾米的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡过夜

步骤 2

虾米洗净泡软

步骤 3

韭菜切短断

步骤 4

先下油盐炒一下鹰嘴豆，

步骤 5

然后加入虾米与泡虾米的水煮熟，熟到汁少。

步骤 6

加入韭菜大火快速翻炒，韭菜断生即可。

菜谱创建时间：2019-02-28 12:38:47