永远只想做这一款寿司

作者： 婧soul

我是一位不怎么会下厨的妈妈，但对这道菜我是十分拿的出手的😂包着包着还会上瘾～最大的动力还是因为孩子爱吃～老公对我说，这样的寿司给我100个都不够！😁👍

用料

• 寿司米（五卷的量） 两杯
• 寿司醋 50mI
• 糖/蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 波力寿司海苔 5张
• 鸡蛋 3个
• 双汇无淀粉火腿肠 2根
• 腌萝卜 5根
• 海霸王蟹肉棒 5根
• 黄瓜 半根
• 红萝卜 半根
• 海苔芝麻肉松 适量
• 丘比萨拉酱 适量
• 丘比芝麻酱（独立包装） 2包

永远只想做这一款寿司的做法步骤

步骤 1

先来一张材料的合影😁

步骤 2

在电饭煲中加入两的寿司米

步骤 3

在洗好的米内加入几滴油（这样煮好的米饭更蓬松😁）有时间最好是能把米泡一下～

步骤 4

煮好的米饭，横竖切一切～放一边凉快去😙

步骤 5

给蟹肉棒来个汗蒸（10钟）♨️

步骤 6

把半根红萝卜切成条状，开水煮开，泡个开水澡🛁（大约30秒）～捞起装盘备用

步骤 7

打三个蛋🥚🥚🥚加一小勺盐🧂两大勺冷开水，然后在锅上刷点油预热🔥

步骤 8

导入适量的蛋液，煎成蛋卷～😄一定要算好量，煎成五个蛋卷🍳

步骤 9

煎成蛋卷就是方便等一下不用切～（我用的是16厘米的锅，所以长度刚刚好）

步骤 10

火腿肠也放到锅里煎一煎🔥

步骤 11

这时米饭也差不多变温了～开始调米饭：1.加入寿司醋（大约50ml）；2.加入一小勺盐 ；3.加入白糖或蜂蜜(😄根据个人口感加量)

步骤 12

倒入碗中，继续放凉

步骤 13

黄瓜洗干净去皮切条，蟹肉棒对半切

步骤 14

腌萝卜，大家可以买这种200克装的，一包十条，开封后不会浪费，可以很快用完，因为开封后保质期只有三天 。 🤗也可以选择不放～我家小朋友不是很爱吃～可能这就是大人的味道

步骤 15

加了芝麻酱🤩世界都亮了～

步骤 16

肉松，沙拉酱，海苔，全体到位！ 🤗准备开始包了哟～

步骤 17

将海苔比较粗糙的一面朝上（这样米饭粘的比较牢）我是竖着放，因为材料比较短😅

步骤 18

准备一碗冷开水，将双手浸湿，这样拿米饭时手不容易沾到米饭（😖这部千万别忘了，后果很严重！）

步骤 19

一勺米饭🍚 （这时候可以估一下量，平分成五份）

步骤 20

用浸湿水的双手，将米饭均匀铺平，四周留一丢丢边～

步骤 21

先铺一层萨拉酱

步骤 22

再加两勺芝麻酱～（绝配）

步骤 23

放上蛋卷，撒上肉松

步骤 24

再放蟹肉棒，火腿肠，红萝卜，黄瓜

步骤 25

将竹帘往上卷，两手摁紧挤压定型，先卷三份之一

步骤 26

然后继续用竹帘卷起定型！一定要卷紧了，不然切寿司的时候馅会散开

步骤 27

卷寿司这个步骤，大家可以上百度搜下视频（😅我也是在那学的…呵呵）

步骤 28

太会算了🤣～材料用的刚刚好👍

步骤 29

切寿司关键的一步！一定要有一把锋利无比的刀🔪（我家最利的就是切面包的刀😤）

步骤 30

果然，切起来很有幸福感🥰

步骤 31

🥳我很满意～ 奇怪，这卷怎么没看到红萝卜🥕…😅

步骤 32

期待大家的作品哟🍱～～ 有更好的建议欢迎提出！

永远只想做这一款寿司的小贴士

我这个配方是做5卷的量～大家在切材料的时候可以算着切，避免浪费～由于每天要上班，我都是早上五点起床包寿司😅只够包五卷…

菜谱创建时间：2019-02-28 09:45:37