准备馒头、鸡蛋合两个
随意切了,大点儿小点儿随自己喜欢了
找一个大点儿的容器,把馒头放进去,鸡蛋直接打进去
搅拌均匀,使每块馒头都沾上蛋液
加少许黑芝麻,少许盐,搅拌一下
锅里放油,比平时炒菜的用量多一些
翻炒,金黄的蛋炒馒头可以出锅了
配上一碗白粥,炒个蔬菜可以开饭了