简单易做营养好吃蛋炒饭

作者： 嗨精灵

儿了喜欢吃蛋炒饭，酱油炒饭，但平时吃菜少，所以再做这个时，我加了很多菜让他营养均衡。这是两个人的量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 自定
• 豆腐干 2块
• 双汇火腿肠 2个
• 黄瓜 1根
• 蘑菇 1个
• 盐 少量
• 生抽 自定
• 耗油 半勺
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根

简单易做营养好吃蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备：将以上菜洗净备用！

步骤 2

所有菜切块，葱蒜切末。

步骤 3

鸡蛋打散加少许盐，锅中放少许油，下蛋液炒熟用铲子切小块，盛入碗里。

步骤 4

锅中放油，下葱蒜末炒几下。

步骤 5

放胡萝卜炒半分钟。

步骤 6

放青椒和蘑菇翻炒。

步骤 7

放黄瓜翻炒。

步骤 8

放豆腐干翻炒。

步骤 9

放少量盐，半勺生抽和耗油！

步骤 10

放米饭翻炒（米饭上少倒点水容易炒散）

步骤 11

放炒好的鸡蛋块和火腿肠，此时如喜欢吃酱油炒饭可多倒点生抽或酱油！

步骤 12

出锅，盛盘。

简单易做营养好吃蛋炒饭的小贴士

1）里面的菜，自己喜欢吃的随意加。 2）酱油生抽都可以。 3）耗油半勺一勺都行。 4）胡萝卜要先炒，不容易熟。 5）炒旧米饭时，要一点一点的加水，然后拿铲子压碎了，好炒。

菜谱创建时间：2019-02-28 00:56:12