柳州酸笋炒空菜梗

作者： 老公贪吃货

这是一道味道很神奇的柳州菜。柳州酸笋，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人，闻不惯。

用料

• 酸笋 克
• 油 克
• 生抽 勺
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 番茄
• 空菜

柳州酸笋炒空菜梗的做法步骤

步骤 1

空菜要买这种，梗粗一点的，多买点，会停不下来。梗切段，叶子不要。

步骤 2

准备辅料，酸笋一块，切丝。番茄去皮切块。姜蒜辣椒。

步骤 3

起油锅，翻炒酸笋，炒熟了先装盘，

步骤 4

油锅烧热，爆香姜蒜辣椒，放入酸笋，番茄。

步骤 5

待番茄炒软烂，加入空菜梗翻炒。加少量清水，腌酸笋的水，生抽，糖，盐，煮一会儿。

步骤 6

试味道，收汁以后起锅装盘。至于为啥不要叶子，由于炖煮过，叶子都蔫了。

菜谱创建时间：2019-02-28 00:52:07