口水手撕鸡

作者： 不仅仅是吃货而是创造者

用料

• 鸡腿 2只
• 辣椒粉 很多
• 花椒 8粒
• 醋 1勺
• 姜 5片
• 糖 一勺子
• 蒜蓉 很多
• 盐 一些
• 料酒 4勺
• 小葱 4根
• 小朝天椒 8颗
• 耗油 2勺
• 八角 1颗

口水手撕鸡的做法步骤

步骤 1

解冻 取两只，在鸡腿上划几刀

步骤 2

把鸡腿，八角，花椒，盐，料酒，耗油，生抽，姜，葱，一起凉水入锅煮30分钟。

步骤 3

做辣椒油，先干细辣椒粉小半，粗干辣椒粉多半，上面放蒜蓉，蒜蓉上淋酱油，耗油，盐。烧热油淋一下，边搅拌边倒一些醋和白糖。

步骤 4

把辣椒油，朝天椒，蒜蓉，盐，生蚝，生抽，酱油，葱叶子，一起搅拌，把煮熟的鸡腿捞出来，撕成一小块，搅拌。就行了。就可以吃了。特别香

菜谱创建时间：2019-02-27 23:47:39