土豆炖豆角

作者： 快乐的厨房叮咚叮咚

土豆炖豆角，我最爱的一道菜 简单的食材，简单的做法，没有那么多调料，品味来自食物本身的醇香； 家常的，是最值得回味的~

用料

• 土豆 适量
• 豆角 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角首尾去掉，洗净备用；(长豆角可以截成两段，更加入味)

步骤 2

土豆去皮，切大块，装盘备用；

步骤 3

大葱切成沫；

步骤 4

起锅热油，放入葱末爆香，放入豆角翻炒，炒至豆角变成翠绿色，加水，水量没过豆角；

步骤 5

放适量五香粉，一勺半生抽；盖上锅盖，开大火；

步骤 6

大火炖10分钟后，下土豆，铺匀后，盖上锅盖继续炖15分钟左右，至剩下少量水，下盐，翻炒几下就可以出锅了；

步骤 7

土豆炖得特别烂，吃在嘴里绵软甜香，豆角也非常入味，这种最是下饭啦~~

土豆炖豆角的小贴士

豆角和土豆的用量随意选择，喜欢吃哪个就多放点~ 油我用的玉米油，吃来吃去感觉玉米油最好吃~ 锅最好用铁锅噢，铁锅做菜更好吃一些的😁

菜谱创建时间：2019-02-27 21:34:29