馒头新吃法

作者： 小张姐姐美食攻略

用料

• 馒头
• 鸡蛋
• 培根
• 洋葱
• 香肠
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 青豆
• 玉米粒
• 卷心菜
• 油，盐，胡椒粉适量

馒头新吃法的做法步骤

步骤 1

炒馒头的做法： 1、备料。 2、肉丁用蛋清，姜汁，老抽，糖，盐，水淀粉，油拌匀腌制一会。 3、鸡蛋调入少许盐备用。 4、将鸡蛋液与馒头了混合，迅速拌匀，确保鸡蛋液均匀地裹在馒头丁上。

步骤 2

5、起锅，热油，放入馒头丁翻炒片刻。待馒头丁炒到表面金黄酥脆即可盛出备用。 6、另起锅，热油，放入腌制好的肉丁翻炒，待肉丁变色后加入胡萝卜丁继续翻炒，翻炒片刻后加入洋葱再次翻炒，待洋葱翻炒至半透明后放入黄瓜丁翻炒。 7、最后加入事先炒好的馒头丁翻炒均匀，翻炒均匀后调入盐和胡椒粉翻炒入味即可。

步骤 3

小猪馒头的做法：。 1、馒头切成1cm左右厚的馒头片，2个鸡蛋打散，加少许盐拌匀。 2、把馒头片两面裹上鸡蛋液，电饼铛预热好之后，刷一层油，然后把鸡蛋馒头片放入煎制，两面煎至金黄，用平底锅亦可。 3、火腿肠一部分正切一部分斜切，正圆的火腿片，切成如图的小扇形，做小猪的耳朵，斜切的火腿片，用吸管戳出两个鼻孔。

步骤 4

4、把小猪的耳朵和鼻子放到馒头片相应的位置上，用海苔剪出小猪的表情，放在相应的位置，完成

步骤 5

馒头胖披萨的做法： 1、馒头横三刀竖三刀，不要切断。塞上马苏里拉奶酪，火腿，撒上葱花。

步骤 6

2、一个鸡蛋打散，给馒头刷满蛋液，撒上芝麻，烤箱160度15分钟。

步骤 7

馒头披萨的做法：馒头，培根，鸡蛋，披萨酱(番茄酱)，青红椒丁(青豆，黄瓜，玉米粒，胡萝卜)，火腿丁，芝士。 1、馒头切丁，培根切片，鸡蛋加盐打散备用。 2、锅里倒油放入馒头翻炒，筛入鸡蛋液。

步骤 8

3、鸡蛋稍凝固关火，刷披萨酱，摆上一层培根，撒上青红椒丁，火腿肠丁，最后撒上芝士。 4、盖上锅盖开小火，焖10分钟左右即可。

菜谱创建时间：2019-02-27 20:42:00