烤羊排【烤箱版】

作者： 桐点妈

用料

• 羊排 500克
• 盐 适量
• 土豆 2个
• 姜 5片
• 味极鲜 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 孜然粉 5勺

烤羊排【烤箱版】的做法步骤

步骤 1

1.烤箱是格兰仕品牌，采用上下管加热，上管和下管都是180度，不用预热

步骤 2

羊排用各种佐料【除去孜然粉】提前腌制至少2个小时，稍后用锡纸全部包裹住后放烤箱，上下管温度各180度烤制，烤制20分钟【肉厚的朝上，烤盘放在中层】

步骤 3

羊排拿出后，去掉上面的锡纸，在羊排上涂抹孜然粉【因孩子不吃辣，所以没放辣椒粉】，整体涂抹均匀后，再放回烤箱，原来的温度，再烤制20分钟即可。

烤羊排【烤箱版】的小贴士

1.孜然粉是中间时间放置 2.锡纸一开始把羊肉全部包好烤，第二次进烤箱的时候上面的锡纸拿掉 3.因羊排出油比较多，所以可以放置各种吸油的蔬菜

菜谱创建时间：2019-02-27 18:42:03