芝士 大虾 伊面

作者： 我是一枚小勺子

每次去喝喜酒，我都好爱那道芝士龙虾伊面，每次伊面都会吃光光～因为这种大菜一般都要等到有人结婚才有机会吃。于是乎自己研究下，用大虾代替龙虾🦞。味道一样杠杠的，但是没有酒楼做的香啦🦐

用料

• 芝士 3片
• 虾 8只
• 黄油 两块
• 盐 几小勺
• 蒜蓉 若干
• 牛奶 约50ml

芝士 大虾 伊面的做法步骤

步骤 1

首先准备以上材料，黄油、芝士片、牛奶🥛

步骤 2

伊面我用了两饼（四人份量），图片是一饼，我在超市找不到这种伊面，我是在某宝买的，牌子是：寿桃牌的伊面。十几块钱。

步骤 3

热锅，然后下黄油

步骤 4

大火放入蒜片煎香，再放入大虾🍤（虾要提前去虾线、开背，用厨房纸巾吸干）

步骤 5

中火🔥两面煎香

步骤 6

然后倒入适量的水～大火煮开-～

步骤 7

煮开后放入芝士片，芝士片可以根据自己口味放，一开始我放两片，但是觉得不够浓郁，我又加了一片。

步骤 8

等芝士融化的时候，把伊面煮了，约5分钟，然后沥干备用

步骤 9

芝士融化后倒入一点牛奶（让味道更加浓郁），然后再撒入盐、糖、黑胡椒调味（根据自己口味放）我是放了蛮多的。

步骤 10

煮开了，最后我还是觉得芝士味不够浓郁，又加了做披萨的那种芝士碎～

步骤 11

这时候味道差不多了，汁很多对不对？这时候把面再次放入小奶锅，然后把这边煮的芝士芝士汁儿倒入进面里，加黑胡椒、盐调味。大火煮开，然后面都吸入汁儿，再倒在碟子上（好肥的感觉🧐😛）

步骤 12

大虾这边勾点芡，让汁水更浓郁

步骤 13

关火把虾🦐摆盘好

步骤 14

把芝士汁儿淋上去

步骤 15

大功告成，面真的很好吃！一定要用伊面。

菜谱创建时间：2019-02-27 16:55:01