菠菜鸡蛋糕

作者： 小龙女SZ

用料

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 5个
• 面粉 半碗
• 生粉 1汤匙
• 盐、白胡椒、鸡粉 适量

菠菜鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备一大把菠菜！

步骤 2

5个鸡蛋

步骤 3

半碗面粉

步骤 4

菠菜洗干净，水煮开后放入菠菜，烫熟！（开水烫一下可以去除菠菜中含有的草酸）

步骤 5

过滤冷水，捏干水分！

步骤 6

切碎！

步骤 7

加入5个鸡蛋，半碗面粉、一汤勺的生粉搅拌均匀！（一定要多搅拌，把碗底的面粉都搅匀到，喝汤的🥄）

步骤 8

加入适量的盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀！

步骤 9

用汤勺舀一勺放入锅中！

步骤 10

煎至金黄翻一面！（两面都煎至金黄色就小火慢慢烤一两分钟）

步骤 11

一共煎了9个！（5个圆形的）

步骤 12

四个切成小块，孩子们可以当零食吃！

步骤 13

步骤9用的汤勺！

菠菜鸡蛋糕的小贴士

1.如果要配着粥一起吃，盐可以适量多一些！2，面粉搅拌一定要均匀！3，菠菜多鸡蛋就多几个，菠菜少就2个鸡蛋！

菜谱创建时间：2019-02-27 14:36:10