方块牛扎肉松咸蛋酥

作者： 大腾爱生活

老公儿子闺女都爱吃的饼干，年前做了一次一盒不够分的嘿嘿送给朋友大家一致好评……下厨房注册好几年了一直懒惰从来没有写过菜谱唉…… 新的一年啦……拔拔草 送朋友超级有面特别特别好吃…… 饼干是台湾方家的照片中可以看到 棉花糖是洛杉矶的 黄油是总统的，咸蛋黄，我买的是展艺家的蛋黄真空包装的 奶粉是德运，自己吃买好食材味道才杠杠的……

用料

• 饼干 700克
• 棉花糖 300克
• 肉松 100克
• 咸鸭蛋 蛋黄100g
• 黄油 120克
• 奶粉 90克

方块牛扎肉松咸蛋酥的做法步骤

步骤 1

图片中的材料可可粉抹茶粉是我做牛扎小奇福饼干用的哈……一起做的回头上次菜谱，先准备好所有材料

步骤 2

咸蛋黄蒸熟

步骤 3

趁热用擀面杖压碎

步骤 4

找个不粘锅一定要不粘锅哈，小火融化黄油

步骤 5

黄油融化后加入棉花糖，硅胶铲不停的翻拌使其均匀受热融化

步骤 6

棉花糖融化后加入敲碎的咸蛋黄

步骤 7

混合均匀全程小火

步骤 8

混合均匀后停火倒入奶粉

步骤 9

离火趁热组装饼干，牛轧糖，肉松

步骤 10

上面再盖上一块饼干

步骤 11

饼干四周整理整齐可以压一些肉松在饼干周围

步骤 12

拉丝效果

步骤 13

饼干品牌包装来个大家可以去某宝买哈，我买的是咸蛋口味的

方块牛扎肉松咸蛋酥的小贴士

组装过程要戴手套，牛轧糖凉了没有粘性可以回回温记得要小火稍稍加热后可以继续组装饼干🍪

菜谱创建时间：2019-02-27 13:55:16