橙皮花生馅汤圆

作者： 解忧私房美食

馅心是黔川地区的独特口味

用料

• 糯米皮：
• 糯米粉 300克
• 糖 15克
• 热水 220克
• 馅心：
• 崇福菜场南边小吃店购买的
• 橙皮花生芝麻馅 350克

橙皮花生馅汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和水混合搅拌后揉至软硬适中光滑不粘盆，盖上保鲜膜备用

步骤 2

取出橙皮花生芝麻馅心切成10克左右的小块

步骤 3

馅心搓圆

步骤 4

搓圆后放在盘中备用

步骤 5

糯米粉团等分成15克/个的剂子

步骤 6

搓圆开窝

步骤 7

边缘薄底部略微厚些

步骤 8

加入馅心后用虎口慢慢收口

步骤 9

收口后搓圆

步骤 10

白胖白胖的汤圆完工了

步骤 11

颜值也不错

步骤 12

吃不完的放在底脱 包上保鲜膜放入速冻

橙皮花生馅汤圆的小贴士

1、糯米粉要揉久一点，不然会裂开 2、汤圆要想包的光滑记得搓圆时手上沾点水哦

菜谱创建时间：2019-02-27 13:08:42