土豆焖鸡块

作者： QJj

用料

• 土鸡 半只
• 土豆 4个
• 西红柿 3个
• 红辣椒 若干个
• 青辣椒 若干个
• 蒜米 8瓣
• 蒜苗 3根
• 姜 5片
• 盐 若干克
• 料酒 2勺
• 生抽 少于
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺

土豆焖鸡块的做法步骤

步骤 1

备料，鸡块用姜，盐，料酒稍微腌制下。

步骤 2

烧热油，下鸡块翻炒，加少于生抽调色炒至微黄。

步骤 3

下入青红辣椒，蒜米爆香翻炒。

步骤 4

加入土豆块翻炒，盐，生抽，蚝油调味，老抽调色。加入少于水闷至土豆熟。

步骤 5

出锅前加入蒜苗，鸡精翻炒。

土豆焖鸡块的小贴士

水要一次性加够，不要中途加水，实在要加水，要热水，土豆要焖至熟透。

菜谱创建时间：2019-02-27 08:57:48