鸡蛋一个(室温或冷藏均可)
鸡蛋冷水下锅煮
水煮开,转小火(最小火),继续煮2分钟!时间一到立刻捞出鸡蛋! 剥开就得到漂亮的溏心蛋啦~
1.鸡蛋煮开转小火,绝对不能超过3分钟,不然就全熟了。 2.小火煮完,立刻捞出,不要焖鸡蛋。 3.想吃卤溏心蛋,泡着就行了~