先将烤箱预热,上下管170度。小番茄洗净对半切开,铺满烤盘。鸡腿洗净,无需提前腌制,用叉子叉满洞洞方便入味,放入烤盘。蒜瓣不用去皮,洗净,将根部切掉,直接放入烤盘。
鸡腿两面撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎和意大利综合香草碎,用手稍微揉一下更好的入味,最后鸡腿皮朝上,在鸡腿上淋上适量橄榄油,用手抹一下,这样烤出来的鸡皮会金黄香脆。放入预热好的烤箱,90分钟即可。
完美出炉!肉质酥烂,香气扑鼻,健康美味!