雪花酥

作者： 无暇诺仪

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 200 克
• 奶粉 40克
• 日式小圆饼干 200克或适当增减
• 葡萄干 100克或适当增减
• 蔓越莓干 根据口味适量增减
• 核桃仁 根据口味适量增减

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，依次是黄油，棉花糖，奶粉，饼干，葡萄干之类

步骤 2

先在盘子里铺好奶粉，以便完工后可以直接放入烤盘

步骤 3

因为在锅中操作要一直搅拌，所以没手拍照了，顺序是先放黄油，融化后放棉花糖，搅拌至融化，放入奶粉继续搅拌，最后放入饼干葡萄干等

步骤 4

将饼干等料裹进棉花糖里，充分裹入后用刮刀铲入烤盘，直接放在刚才的奶粉上，然后把多余的奶粉洒在面上，制造如雪花的效果。

步骤 5

最后晾干，切小块

步骤 6

用糖纸包裹起来，结束。

雪花酥的小贴士

一直用小火，不停搅拌，奶粉和棉花糖混合均匀后就及时关火，时间煮久会发黄发硬

菜谱创建时间：2019-02-26 22:03:11