照烧鸡腿饭

作者： 小耍

一直喜欢吃吉野家鸡腿饭，现在有了宝宝实在不方便出去吃，又没有外卖可以叫。索性就自己尝试着做，成功了(≧ڡ≦*)

用料

• 鸡腿 4只
• 酱油 2勺
• 料酒 4勺
• 蜂蜜 40克
• 耗油 2勺
• 姜 6～8片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 半碗
• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 1根
• 米饭 2碗

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

①鸡腿洗净、剔骨 ②用刀背把鸡腿肉打软（方便入味）

步骤 2

切姜片、加适量黑胡椒粉、1勺盐、2勺料酒，用手抓匀腌30分钟入味

步骤 3

一根胡萝卜切成你喜欢的形状、一些西蓝花，水里放点盐（蔬菜烫完能保持很漂亮的颜色），开水下锅烫2分钟，捞出备用

步骤 4

调汁：2勺耗油、2勺酱油、2勺料酒、40克蜂蜜（我大概用了3勺）、半碗水调成酱汁备用

步骤 5

锅里刷一点点油，小火，先把鸡皮那面朝下，煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，煮开后加盖小火煮10分钟，最后大火收汁，让鸡腿肉均匀的裹上酱汁关火。装盘

步骤 6

装盘出锅～开吃喽

菜谱创建时间：2019-02-26 21:55:56