香香蛋糕

作者： 大林家的育儿生活

绞肉机还能打发蛋糕，要不是自己亲自动手做过我也不相信，而且不用泡打粉、不用发酵照样可以做出松软又好吃的鸡蛋糕，做法非常简单，没玩过烘培的宝宝一定就能做成功！

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 10克
• 低筋面粉 65克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 40克

香香蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛奶和黄油混合隔热水加热，至黄油充分融化，搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋打散加入细砂糖 ，打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发，打发时间比较长（一定要有耐心）蛋液膨胀3倍大，到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液，搅拌均匀。

步骤 5

轻轻震出气泡后，倒入纸杯中。倒7分满就可以啦！

步骤 6

烤箱提前预热，上下165度，烤10分钟，然后转160度烤18分钟即可，具体时间根据自家烤箱情况而定。

步骤 7

香香蛋糕就做好啦！

菜谱创建时间：2019-02-26 20:06:18