广东荞菜炒烧肉

作者： nous_Ken_Nancy

广东三月上市荞菜。爽口，脆香。

用料

• 广东烧肉 切片半斤
• 荞菜 一斤
• 蒜头 切片 2瓣
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许克
• 蚝油 少许

广东荞菜炒烧肉的做法步骤

步骤 1

荞菜去尾，只留三分二，洗干净，切段备用 烧红锅下油 爆香烧肉，放入蒜头片。姜片。 把荞菜放入，洒点开水。盖上锅盖。2分钟左右，开盖翻炒下点生抽或者蚝油，糖，盐。 翻炒均匀几下。可以上碟。

广东荞菜炒烧肉的小贴士

放入荞菜要洒开水，但是不能太多。三分一碗量。 荞菜炒久会太塌，不好吃，要控制不要炒太久

菜谱创建时间：2019-02-26 19:02:58