土豆,胡萝卜,火腿切丝,放少许葱花。
鸡蛋打入碗中,加半杯温水搅匀。
面放入蛋液,搅匀,放入备好的土豆丝,火腿丝,胡萝卜丝,葱花,搅匀。
锅中放少许油,摊入搅拌好的鸡蛋蔬菜,小火,转一转。
翻面,美味的时蔬鸡蛋饼就出锅了。又软又香。