炒酸菜

作者： 芳草青华

用料

• 酸菜 500克(丝)
• 蒜 1瓣(切末)
• 瘦肉丝 50克
• 花椒和八角 各一克
• 酱油 半勺
• 耗油 半勺
• 荤油和植物油 各一勺
• 食用盐 3克
• 鸡精 1勺

炒酸菜的做法步骤

步骤 1

锅里放油，烧至五成热。

步骤 2

放瘦肉丝，中火炒。

步骤 3

加蒜末，八角和花椒。

步骤 4

加酸菜和盐。

步骤 5

加酱油和蚝油。

步骤 6

再加上一点水，小火炖一会儿。

步骤 7

最后关火加上鸡精出锅。

菜谱创建时间：2019-02-26 16:03:17