米粉

作者： 汤圆家的厨房

用料

• 米粉 1000克
• 葱 1根
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 糖 5克
• 榨菜丝 2包
• 郫县豆瓣酱 5大勺
• 香菜 干
• 猪肉 一块
• 鹌鹑蛋 10个
• 海带丝
• 上海青
• 平菇

米粉的做法步骤

步骤 1

将所有食材洗净，切丁

步骤 2

猪肉切末放姜末，咸盐，酱油，白糖料酒

步骤 3

锅里放油将猪肉炒变色后放入平菇和郫县豆瓣酱翻炒，加入水后煮成糊状即可

步骤 4

另起一锅烧水放入青菜，海带丝，米粉一起煮

步骤 5

将煮熟的米粉捞至碗中依次放咸盐，小葱，香菜，酱，榨菜丝，鹌鹑蛋后加入高汤或者开水

菜谱创建时间：2019-02-26 14:05:41