约一份待君来食的心情（凉拌齿叶睡莲梗）

作者： 鸿杉姐

睡莲顾名思义，白天醒来，夜晚睡，梗有药用价值，清凉止痢，利尿凉血。

用料

• 盐少许 少许
• 睡莲梗 500克
• 蒜瓣 5瓣

约一份待君来食的心情（凉拌齿叶睡莲梗）的做法步骤

步骤 1

新鲜睡莲花、梗

步骤 2

撕去梗的外皮，花朵可以食用（做汤），也快观赏。

步骤 3

撕去外皮的睡莲梗，用盐水稍加浸泡去苦涩。

步骤 4

焯水后过凉

步骤 5

加蒜末香油，可以食用了。

约一份待君来食的心情（凉拌齿叶睡莲梗）的小贴士

焯水时间不能太长，一定要凉水过一下，这样会清脆。

菜谱创建时间：2019-02-26 12:40:02