韩式辣鸡胸

作者： 懒饭App

时间：约40-45分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 鸡大胸 1个
• 土豆 200g
• 胡萝卜 100g
• 洋葱丝 150g
• 红糖 10g
• 生抽 10g
• 香油 3g
• 韩式辣酱 30g
• 熟白芝麻 5g
• 蒜片 8g
• 姜末 4g
• 盐 1g
• 料酒 5g
• 白胡椒粉 1g
• 玉米淀粉 2g
• 小葱 5g

韩式辣鸡胸的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜去皮，香菇去蒂，切块。鸡胸切成大块。

步骤 2

鸡胸块放入碗中，加白胡椒粉、盐、料酒和淀粉，抓匀。取一个大碗，加入红糖、生抽、香油和蕃茄酱，搅拌均匀成调料汁。

步骤 3

加热炒锅，锅热后放入少许油，放入洋葱丝，摊开煎三至四分钟。煎到洋葱丝有些发焦，然后翻动一下。放入蒜片、姜末，翻炒出香味。

步骤 4

把洋葱丝推到锅边，放入鸡胸块，翻动一下，每面都要煎到，直到表面变色。

步骤 5

加入土豆、胡萝卜和香菇，加入调料汁。翻炒均匀使食材裹满调料汁，加入半碗水，盖锅盖焖煮。

步骤 6

焖煮约15分钟后，打开锅盖。加入熟白芝麻和小葱粒，搅拌均匀即可。

韩式辣鸡胸的小贴士

用鸡胸比较简单，热量也更低。如果想要滑嫩的话可以换成鸡腿，口感会更好。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-02-26 10:29:58