吃下这一口罪恶！人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面

作者： 肉丸子0716

根据“斗牛犬”主厨的配方！非常非常非常好吃！多加了一个蛋黄酱，普通的奶油培根面升级了几个档次！是男女老少都会爱的口味哦～下面展示的是两人份～

用料

• 培根 120克
• 橄榄油 1勺
• 鲜奶油 200毫升
• 意式宽面 200克
• 蛋黄 2个
• 帕玛森芝士磨碎 40克
• 煮面用
• 水 600毫升
• 盐 6克

吃下这一口罪恶！人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，培根切成一厘米宽

步骤 2

取大概八分之一的奶油倒入到蛋黄里搅拌

步骤 3

变成蛋黄酱

步骤 4

这种面做出来口感最好！尽量买这种，像家乐福什么的都有卖，十多块钱500克

步骤 5

锅烧热放油加入培根炒10分钟

步骤 6

培根发焦倒入剩下的奶油熬制酱汁，大概小火20分钟

步骤 7

这个时候可以煮面了，水里放盐，煮沸的时候把面下进去（煮多久可以参考意面外包装给的建议）

步骤 8

煮面的时候可以开始准备帕玛森芝士碎

步骤 9

酱汁开始变浓稠，加盐和黑胡椒调味

步骤 10

面煮好后沥干放回锅内➕培根奶油汁搅拌

步骤 11

再加做好的蛋黄酱搅拌

步骤 12

撒上芝士碎可以享用啦！

吃下这一口罪恶！人见人爱花见花开意式培根蛋黄酱意面的小贴士

制作份量少的时候可以加蛋黄的分量，让香味更加浓郁哦

菜谱创建时间：2019-02-26 09:01:35