椰蓉吐司

作者： 简单健康好吃

用料简单，好吃的椰蓉吐司哦！以下是两个吐司面包的量

用料

• 1）牛奶 1 1/4 cup (杯)
• 2）鸡蛋 2个
• 3）盐 1/4 tsp (茶勺)
• 4）细砂糖 1/4 cup (杯)
• 5）面包粉 4 cup (杯)
• 6）酵母 2 tsp (茶勺)
• 7）无盐黄油 5 Tbsp (大勺)
• 8）椰蓉馅:
• 椰蓉 1 1/3杯(100克)
• 糖 1/4 cup (杯)
• 无盐黄油 5 Tbsp (大勺)

椰蓉吐司的做法步骤

步骤 1

按次序放入1，2，3，4，5，6 原料进行搅拌。成团后，加入黄油。再搅拌至出膜。

步骤 2

盖上保鲜膜，放入烤箱，烤箱开灯，进行第一次发酵，约50分钟。一发完成后，如用手指沾干粉戳个洞，面团不回缩，不反弹。

步骤 3

第一次发酵等待中，准备椰蓉馅。

步骤 4

把一发好的面团分两份。擀成长方形，撒上椰蓉馅，卷成筒状。

步骤 5

把面团两头往中间拢一拢，放入吐司模。再放入烤箱，进行第二次发酵，约50分钟。同时烤箱内放一盆微烫手的热水。

步骤 6

二发完成后，取出热水。不预热175摄氏度(或350 F) 烤37分钟。

椰蓉吐司的小贴士

放入搅拌机中的黄油不需要室温回暖，这样更方便面团成型。

菜谱创建时间：2019-02-26 09:01:15