油焖大虾面

作者： 林佩儿

超市里面的活虾才50一斤，全是活的，感觉是便宜了很多。做姜葱炒大虾，没吃完，第二天就做了面调料。

用料

• 鲜虾 若干只
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白酒 少许
• 白糖 少许
• 面佐料 1碗

油焖大虾面的做法步骤

步骤 1

备料，姜葱蒜，花椒，白酒白糖盐鸡精生抽。锅里放油，油热放入姜蒜和花椒，炒出香味，再放虾，提醒一下，虾是去了虾线的哈。

步骤 2

到一点白酒，压住腥味。再倒生抽，放一点盐和鸡精，起锅的时候放一点白糖，最后放大葱。

步骤 3

前一天晚上做的油焖大虾和炒笋片，没吃完，第二天就做了油焖大虾面，不要浪费剩菜。

步骤 4

面佐料一份，辣椒油怎么做，可以看我的菜谱里面，有详细的教程。

步骤 5

煮面。

步骤 6

为了拍照，把面煮太软。

步骤 7

放上虾。

步骤 8

撒上葱花。

油焖大虾面的小贴士

油焖大虾配面，还是好吃的，记得倒一点炒虾的剩油，好吃。

菜谱创建时间：2019-02-26 00:50:39