萝卜鸡蛋饼

作者： 溪酱爱美食

家里有个娃，想要她健健康康的，就会钻研美食，日积月累的食疗功效是很强大的，白萝卜有下气消食，止咳生津的作用，经常吃对肠胃好

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 三分之一根
• 面粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 椒盐 5克
• 葱花 若干

萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜用擦丝器擦成丝，用盐抓一下出水，挤干水份备用

步骤 2

胡萝卜也用擦丝器擦丝，用盐抓一下出水，挤干水份备用

步骤 3

小葱切成葱花

步骤 4

白萝卜胡萝卜丝加面粉和鸡蛋拌匀，再加椒盐调味，喜欢吃葱的这部就可以加葱花拌匀了，我女儿不喜欢，所以在煎的时候加了几朵增香

步骤 5

平底锅加热倒油，舀一勺萝卜丝糊下去摊平，中间挖个坑，再打入一个鸡蛋，更好吃，还可以加几张虾皮，小火煎到双面金黄就可以起锅

步骤 6

喷香扑鼻，萝卜本身带些甜味，煎软了之后萝卜涩味也没有了

萝卜鸡蛋饼的小贴士

萝卜最好能加盐出水挤干，一是面糊不会太稀，二是萝卜能更入味，椒盐是点睛之笔，最好能加

菜谱创建时间：2019-02-25 22:15:40