懒人菜-西红柿炒蛋

作者： 吃猪的小姑娘

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 盐 2小勺
• 糖 2大勺
• 葱 半根
• 姜 2片

懒人菜-西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

将西红柿洗净切小块备用，中间蒂清除。

步骤 2

将鸡蛋打花，放一点盐调味，继续搅拌均匀待用。

步骤 3

锅中下油，将鸡蛋炒熟，盛出待用，不要炒的太散。

步骤 4

盛出鸡蛋后，锅不需要清洗，继续倒油烧至6成熟，放入葱姜炸出味道，下西红柿翻炒。

步骤 5

待西红柿炒出汁后，倒入待用的鸡蛋，混合翻炒，放入适量的盐和糖，继续翻炒至粘稠状。

步骤 6

当西红柿与鸡蛋相融后，盛出装盘即可。

懒人菜-西红柿炒蛋的小贴士

西红柿味酸，糖比一般炒菜需要的多一点，具体还是根据各自口味进行调整。

菜谱创建时间：2019-02-25 20:12:06