羊肉手抓饭

作者： 麋鹿姑娘爱吃鱼

新电饭煲到位，手抓饭安排起来～

用料

• 羊肉 300克
• 土豆 1个
• 大米 3杯
• 葡萄干 30克
• 孜然 1勺
• 盐 1勺
• 生抽或味极鲜 1勺
• 其他如胡萝卜、洋葱 自行选用

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净切丁备用。

步骤 2

将羊肉放入冷水锅中焯一下，把血沫清除，去除膻味。

步骤 3

土豆洗净切丁备用，如果有胡萝卜和洋葱，也可一并切好备用。

步骤 4

冷锅热油，后加入土豆、羊肉等素材，翻炒至微熟即可。

步骤 5

翻炒快结束时，加入适量的盐、生抽、孜然和胡椒粉（去除膻味）。

步骤 6

在锅中放入洗好的大米，加入适量水，我的这个电饭煲有刻度提示，可以掌控水量。把炒好的土豆羊肉等放进去，现在就可以开始煮饭啦。

步骤 7

煮好啦，敲美味敲幸福๑°3°๑

菜谱创建时间：2019-02-25 19:55:36