用APP打开
翡翠珊瑚的做法

翡翠珊瑚

1777人浏览 59人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 华哥_下厨房
华哥_下厨房
过了春节元宵节,终于告别大鱼大肉的日子,做个清淡可口的小凉菜,摄入多一些的粗纤维,清理一下油晃晃的大肚腩吧😂

用料

翡翠珊瑚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜洗净控干水分,斜刀切两刀,不要断开,第三刀断开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斜刀后平放于菜板,改直刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改刀后的芹菜放入冷水中,浸泡40分钟,直至改刀部位打卷,然后焯水一分钟,捞入冷水中浸泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡好的芹菜依次码放盘中,摆布随心所欲的造型,均匀撒上小米辣。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放一勺水,放入准备好的盐,蚝油,生抽,水淀粉烧制粘稠淋入香油,将芡汁淋入码放好的芹菜上即可。

翡翠珊瑚的小贴士

1.改刀时不要切断,不要切到手。 2.改刀后的芹菜必须充分泡水。 3.焯水时间必须严格把控,免得过火。

菜谱创建时间:2019-02-25 19:00:17
打开App收藏