这里忘记拍猪肝切了薄片,清水泡了半个小时,换过两次,清水里滴的醋。大火煮十分钟,煮透。
晾干水分,第一次粗打。
小火炒干一会,颜色变深。
手捏还有点软,再次打粉,这次需要打细一点,小火轻轻抄到干。
其实宝宝也不是天天吃,我做了几次,觉得还是新鲜口感打泥更好。