烧鲟鳇鱼

作者： 肚子又咕咕叫了

用料

• 鱼 条
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 蒜 4瓣
• 醋 1茶勺

烧鲟鳇鱼的做法步骤

步骤 1

鱼用料酒腌制半小时以上去腥味。锅里放油，葱姜蒜爆锅，下鱼🐠略煎，加入，料酒两茶勺，酱油三茶勺，老抽一茶勺，冰糖两茶勺，盐小半茶勺，醋一茶勺，八角一个，加入足量热水炖半个小时到40分钟。

步骤 2

开吃。

烧鲟鳇鱼的小贴士

这个鱼放辣椒最好吃，由于我家俩宝宝都小，就没放，用葱姜蒜爆锅的时候加入红辣椒跟杭椒爆香（小火，大火红辣椒发黑会有苦味）爆香后取出红辣椒🌶，再放入鱼就行了。非常好吃，下饭。

菜谱创建时间：2019-02-25 14:17:53