单身豆腐

作者： 送福虎哥

叫单身豆腐是因为，没有放太多的调料，做法比较简单，适合单身人士下厨，简单方便，虽然叫单身豆腐，但是口感还是不错的，虎哥自创私房菜。 你们别老光收藏，喜欢的给虎哥点个赞也行啊？

用料

• 豆腐 1块
• 葱 少许
• 姜少许 3片
• 某品牌一品鲜酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 咸盐 少许
• 玉米油 少许
• 绿色蔬菜少许 如:油菜或者小白菜都行

单身豆腐的做法步骤

步骤 1

1.葱姜切沫，绿色蔬菜手撕或者刀切成段即可。

步骤 2

2.锅内加少许玉米油加热，热锅凉油，加入葱姜炝锅，加入蔬菜和豆腐翻炒，等蔬菜和豆腐全身滚满油加酱油、豆瓣酱、咸盐，翻炒一下，加入少许水炖一会，出锅即可食用，味道还不错。

单身豆腐的小贴士

1.用玉米油是因为虎哥觉得玉米油对身体比较好。 2.别人都是先用油煸炒豆瓣酱在放豆腐，虎哥是后放豆瓣酱，因为虎哥觉得这样效果更好，这个可以根据个人喜好来。 3.素素的感觉不错，照片没有加任何修饰。 4.这回买的豆腐不如以往的好，有点影响菜品品相。 5.口味轻的可以不加咸盐，因为豆瓣酱就是咸的。

菜谱创建时间：2019-02-25 13:36:43