食材分别切丝切段,瘦肉切丝后用一平匙生抽腌制一下,肉会比较嫩。
放搅拌刀头,倒油、生姜片、肉和胡萝卜,上盖后按慢炖键时间设置八分钟,爆香2分钟。
放入剩下的食材和调料,生抽五克(有部分腌制肉丝)上盖后按开始键。
一盘下饭菜完成。
豆干也可以提前和肉一起下锅,不过按我的做法,豆干还是很入味的。