木须肉

作者： 阿-维

我用的鸡胸肉，朋友们用猪肉就行

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 黄瓜 1根
• 鸡胸（猪肉亦可） 1块
• 胡萝卜 半根
• 葱姜蒜末 适量
• 酱油 3勺
• 花椒面 少许
• 盐糖 等量适量
• 味精 少许
• 水淀粉 适量
• 鸡胸肉（猪肉）腌料
• 盐，葱姜水，淀粉，油少许

木须肉的做法步骤

步骤 1

热锅凉油炒熟鸡蛋倒出

步骤 2

原锅继续烧热加入凉油滑散腌过的鸡肉 这样相当于溜过锅了 肉不粘锅 肉半熟加入葱姜蒜末爆香

步骤 3

放入花椒面少许增加锅气 不是吃花椒味 不要多了

步骤 4

烹入酱油炒香

步骤 5

下入胡萝卜木耳炒断生 都不用焯水过油 直接下入

步骤 6

放鸡蛋 黄瓜片 放盐糖等量翻炒均匀 最后补一些生蒜末 勾水淀粉增加润度

步骤 7

锅气十足的下饭家常菜

菜谱创建时间：2019-02-25 12:05:46