糯米糍

作者： 燕子姐姐小小的

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 牛奶/水 345克/310克
• 糖 70克
• 玉米淀粉 33克
• 植物油 40克
• 椰蓉 适量
• 豆沙 适量
• 熟花生 适量

糯米糍的做法步骤

步骤 1

全部材料一次性称好

步骤 2

把所有材料倒入大盆里搅拌至无颗粒，面糊表面无浮油，放热烧开的锅里蒸20-25分钟

步骤 3

蒸的时间可以准备好花生馅和豆沙馅

步骤 4

蒸好以后有时间的话最好拿来捶打一番，我用的是擀面杖😌大概打十几分钟吧 记得带手套，表面摸点植物油，不沾，包好馅料的糯米糍可以扔进椰蓉碗里滚一滚就可以了

步骤 5

完成，密封保存可以放上一两天，最好现做现吃

糯米糍的小贴士

水和牛奶是二选一的，用了牛奶就不需要用水了，个人建议是用水，牛奶会抢味

菜谱创建时间：2019-02-25 10:14:26