“杏”福小猪仔饼干

作者： 姚小胖MissYiu

猪年当然是🐷事大吉啦，什么都要有猪猪呀，这款饼干不但造型可爱，添加了杏仁粉还更加好吃！

用料

• 低筋面粉 120克
• 杏仁粉 30克
• 黄油 70克
• 鸡蛋液 25克
• 糖粉 45克
• 红曲粉 0.5克
• 黑芝麻 按🐷量*2

“杏”福小猪仔饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油软化

步骤 3

加入糖粉打发一下(手动打蛋器就可以了)

步骤 4

分次加入蛋液搅匀

步骤 5

加入低筋面粉和杏仁粉

步骤 6

揉成团，放冰箱冷藏1小时左右

步骤 7

面团揪25g下来加入0.5g红曲粉揉匀备用

步骤 8

将面团擀平，用饼干模具刻出猪脸(圆形和椭圆形都可以，我这个是之前买的做熊猫饼干的模具)

步骤 9

取一小段红色面团搓成细长条

步骤 10

揪一点搓成椭圆，略微蘸点蛋液粘在猪脸上充当猪鼻

步骤 11

红色面团擀平，切成方形再对切成三角形，同样蘸点蛋液粘在猪脸上方两侧充当猪耳朵

步骤 12

整齐的码在烤盘上，此时烤箱预热165度

步骤 13

用牙签戳出鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛

步骤 14

放入烤箱上下火165度烤13分钟左右，注意不要烤焦哦

步骤 15

呀呀呀好多小可爱呀

步骤 16

幸福的猪仔🐷🐷🐷

步骤 17

很酥脆哦，加了杏仁粉特别香呢

“杏”福小猪仔饼干的小贴士

1.没有圆形模具的可以将面团滚成圆柱形，冷藏好之后均匀切片即可，其实做成方的也可以 2.粘猪鼻和猪耳朵的蛋液只要蘸一点点就可以了，不然小心烤成黄脸🐷

菜谱创建时间：2019-02-25 09:28:22