芝士南瓜全麦核桃馒头（馒头无糖）

作者： 晴晴韵韵妈

足够营养，无糖健康，咸口早餐。

用料

• 蒸熟南瓜块 200克
• 酵母 5克
• 全麦粉 50克
• 面粉 300克
• 铺面咸口芝士片 12片

芝士南瓜全麦核桃馒头（馒头无糖）的做法步骤

步骤 1

全部材料（不包括芝士片，芝士片是蒸熟馒头以后才铺上面的）放入面包机，成一个面团后，发酵至两倍大。

步骤 2

面团排气后，分成12份，以做牛角包的方式用面棍碾开，放烤熟后打成粉的核桃，卷起。

步骤 3

二次发酵20分钟左右到差不多两倍大可以了，不要发过了。 冷水蒸（两笼），水开后再蒸12-15分钟。 关火，两分钟后再开蒸笼盖。

步骤 4

如果不是即时吃，就不要放芝士片，馒头直接放入冰箱保存。 想吃的时候，复蒸后关火，在每个馒头上面放一片芝士片，关上蒸笼盖焖一分钟。

步骤 5

也可做中晚餐主食

芝士南瓜全麦核桃馒头（馒头无糖）的小贴士

这款馒头无糖无盐，本身并没有味道。 如果想吃甜口的，就复蒸后，蘸点炼奶。

菜谱创建时间：2019-02-25 07:40:28