丝瓜丝瓜

作者： 想做皇后的嫲嫲

妈妈，我想吃丝瓜。可是不想吃炒的，要另外一种的。于是，我们有了这道菜。两个人吃了三根丝瓜，最后汤汁拌饭。主要我用的香肠很好

用料

• 丝瓜 3根
• 大蒜 5瓣
• 油 少许
• 盐 酌情
• 香肠 1根

丝瓜丝瓜的做法步骤

步骤 1

石锅底内抹油，大蒜去皮一瓣一瓣码好，香肠铺在大蒜上面，然后丝瓜码在香肠上，顶层再码香肠，盖上锅盖焖烧，香肠变色就可以关火食用，出锅时可以加点黑胡椒粉调味

丝瓜丝瓜的小贴士

不用加水，丝瓜的水分很多，加了水会变成丝瓜汤。香肠不要用广式的，太甜了。可以选江浙一带或四川带辣味的香肠，味道会更好。这道菜超级方便，不要盐和味精，小朋友汤汁拌饭（第一次做，我加了点水）。黑胡椒看个人口味而加

菜谱创建时间：2019-02-24 23:39:19