花生芽炒云耳

作者： 妍菲儿

用料

• 花生芽 350克
• 云耳 5-6朵
• 海米 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜片 2片
• 葱段 适量

花生芽炒云耳的做法步骤

步骤 1

把花生芽去根，去花生衣，洗净，汆水1-2分钟后备用。

步骤 2

云耳用清水提前2小时泡发，洗净并撕成小块，备用。

步骤 3

海米泡发一会，葱切段备用。

步骤 4

热锅下油，姜片起锅。依次放入海米、云耳、花生芽，翻炒片刻，加入盐、蚝油和酱油继续翻炒约3分钟，最后加入葱段，上碟。

菜谱创建时间：2019-02-24 22:44:18