每个鸡翅背面和里面切两三刀。放入锅里,锅里再放两片姜。倒入水,水煮开后,再煮两分钟,水漂了白沫。鸡翅变成白色如图色,捞出沥干。
锅里倒入油。将鸡翅和姜丝倒入油锅里,用中火煎,煎至两面黄色,如图。,
再切一片姜,切成姜丝,倒入姜丝和啤酒。进行翻炒,炒至两面金黄。啤酒汁要干的时候,放入生抽,一勺生抽就可以了。
倒入可乐,没过鸡翅。大火把水煮开后转中火。
盖上锅盖,转中火继续煮。煮到剩下一半汁水时候加入盐。
收汁转大火。汁水收到自己满意的样子,就可以关火捞出了。
捞出装盘。超好吃。下面粘稠的汁水也超级好吃哦。
如果家里有白芝麻,洒上点白芝麻会更美味,颜值也更高哦