菠菜鹰嘴豆加蛋

作者： 肉丸子0716

鹰嘴豆含有大量的膳食纤维，是减肥的佳品！菠菜和鹰嘴豆？听说过这种配搭吗？其实味道超级好！下面的是两人份～～

用料

• 菠菜 100克
• 去皮番茄 2个
• 橄榄油 2勺
• 蒜瓣 2个
• 小茴香粉 一丢丢
• 煮熟鹰嘴豆 320克
• 鸡汤 200毫升
• 玉米淀粉 1勺
• 水波蛋 2个

菠菜鹰嘴豆加蛋的做法步骤

步骤 1

去皮番茄切碎

步骤 2

打成泥，滤除汁，只留下果肉

步骤 3

菠菜切成3cm的小块，水煮一分钟，沥干，蒜切末

步骤 4

橄榄油倒入锅中，加蒜炒香，加入番茄继续翻炒

步骤 5

加入鹰嘴豆和小茴香粉，炒30秒，加入鸡高汤煮沸腾

步骤 6

加入菠菜然后调味（盐和黑胡椒），加玉米淀粉收汁

步骤 7

可以吃啦

菜谱创建时间：2019-02-24 21:42:07